Caputo Pizzeria Tipo 00 Mehl – Klassisches Pizzamehl aus Neapel

Der Klassiker für echte Pizza

Das Caputo Pizzeria Tipo “00” Mehl ist der Klassiker unter den italienischen Pizzamehlen.
Direkt aus Neapel – entwickelt für traditionelle Pizza mit perfekter Balance aus Elastizität, Stabilität und Geschmack.

Ideal für alle, die authentische Pizza wie beim Italiener backen wollen.

Warum Caputo Pizzeria?

✔ Original aus Neapel (Italien)
✔ Perfekt für klassische Pizza
✔ Gute Teigelastizität & Stabilität
✔ Ideal für mittlere Gehzeiten (8–24h)
✔ Für Backofen & Pizzaofen geeignet

Perfekt geeignet für:

•⁠  ⁠Klassische Pizza
•⁠  ⁠Neapolitanische Pizza
•⁠  ⁠Pizza aus dem Haushaltsbackofen
•⁠  ⁠Focaccia & Teige

PizzaPate Tipp:

Für perfekte Ergebnisse:
Teig 8–24 Stunden ruhen lassen, mit hochwertiger Passata kombinieren und bei hoher Temperatur backen 

Produktdetails

•⁠  ⁠Marke: Caputo
•⁠  ⁠Typ: Tipo 00 Weizenmehl
•⁠  ⁠Herkunft: Neapel, Italien
•⁠  ⁠Inhalt: 1 kg
•⁠  ⁠Verwendung: Pizza, Focaccia, Teigwaren