Caputo Cuoco Tipo 00 Mehl – Profi Pizzamehl aus Neapel

Original aus Neapel – für echte Pizza

Mit dem Caputo Cuoco Tipo “00” Mehl holst du dir das Geheimnis der neapolitanischen Pizzabäcker direkt nach Hause.
Dieses Mehl steht für höchste Qualität, perfekte Teigstruktur und authentischen Geschmack – genau das, was du für eine echte Pizza brauchst.

Warum Caputo Cuoco?

✔ Original italienisches Pizzamehl aus Neapel
✔ Perfekt für lange Teigführung (24–72h)
✔ Hoher Proteingehalt für elastischen Teig
✔ Luftige, knusprige Pizza wie beim Italiener
✔ Ideal für hohe Temperaturen (Pizzaofen)

Perfekt geeignet für:

•⁠  ⁠Neapolitanische Pizza
•⁠  ⁠Pizza mit langer Teigführung
•⁠  ⁠Focaccia
•⁠  ⁠Brot & Pizza-Teige allgemein

PizzaPate Tipp:

Für den perfekten Teig:
Lange gehen lassen (mind. 24h), wenig Hefe verwenden und mit hochwertiger Passata kombinieren – so bekommst du echte Pizza wie in Neapel 

Produktdetails:

•⁠  ⁠Marke: Caputo
•⁠  ⁠Typ: Tipo 00 (Weizenmehl)
•⁠  ⁠Herkunft: Neapel, Italien
•⁠  ⁠Inhalt: 1 kg
•⁠  ⁠Verwendung: Pizza, Brot, Teigwaren